بدون عنوان
باقالی پلو از غذاهای قدیمی ایرانی و با مشخصاتی که تهیه میشود، مختص کشور ماست. این غذا همچنین یکی از گزینههای مناسب برای سرو در میهمانی های ایرانی محسوب میشود اما برای تهیه و پخت آن باید نکتههایی را رعایت کرد تا مزه آن خوشمزهتر و طعمش لذیرتر شود. ۱ - از باقلاهایی استفاده کنید که پوست سبز رنگی دارند و البته به مدت طولانی هم فریز نشدهاند زیرا ماندن طولانیمدت باقلا در فریزر باعث تغییر رنگ و طعم این ماده غذایی میشود. ۲ - بهتر است نصف مقدار برنج، باقلا اضافه کنید. یعنی در ۴ پیمانه برنج، ۲ پیمانه باقلا بریزید. ۳ - بهترین گوشتها برای صرف با باقلاپل...